粉尘飘洒厨房内灯光通明。
拿出《地母神恩赐》每日赠送的新鲜面粉范伟将其倾倒入盆中。
雪白细腻的面粉加入大约1比0.14沙沙作响的晶莹白糖以及相当于白糖十分之一量的酵母。
倒入纯奶用柔和的力量把三者搅拌均匀。
荡漾的奶香中范伟将面粉揉捏成团盖上一块纱布醒发奶黄包外皮的工作便准备完成。
这份点心的制作并不麻烦通常只要不粗心按照步骤来就不会出错。
范伟一边制作一边向克拉拉和艾琳传授经验两位女士似乎突然间都对做点心产生了兴趣纷纷围在两边贴近学习。
一黑一紫两双眼眸对视碰撞出无形的火花。
而范伟毫无察觉依旧热心的传授着心得。
“馅料的制作是最重要的不同食材的搭配一定要做好既要突现奶黄的香味又不能太过极端。
” “面粉的清甜、咀嚼时的回味悠长都是美味重要的一部分。
” 因为使用的是魔物食材范伟在料理中加入了自己的一点改良味道和制作难度都相应增加不少。
静待面团发酵开始奶黄馅的制作。
顾名思义鸡蛋和牛奶是必不可少的除此之外还有糖、黄油和面粉。
为此范伟准备了黎明雄鸡的蛋!虽然不知道这种鸡冠散发耀眼光芒的强大禽类魔物为什么是公鸡下蛋? 但味道绝佳没有错! 十个色泽如黄金的巨大鸡蛋打入盆中散发暖暖光芒。
用一杯纯净甜酒盖住雄鸡蛋腥味较重的缺点再加入太阳树汁也就是金太阳滴露熬制的砂糖倒入蛋液中搅拌均匀。
山角一种外表类似鹿的30级大体型偶蹄目魔物。
它们为哺乳幼兽会产生大量的奶从中提炼的酥油是制作奉神香膏的重要原材料。
在被范伟解毒后山角的产出便成了这份奶黄包里奶和黄油的来源将黄油预热与前面的所有材料混合均匀。
最后加入的面粉虽然是普通食材却是让奶黄馅起沙的关键要素! 甜细绵软的口感是奶黄包不可或缺的一部分啊! 搅打混合把稀糊糊的奶黄酱倒入锅内开始慢慢翻动加热甜香气息如慰藉人心的暖流迅速弥漫了整个厨房。
艾琳、克拉拉看着专注烹饪的范伟在袭来的甜蜜与暖意中仿佛嗅到了幸福的味道。
鲁米娜、维洛林卡还有卡金斯大叔也在旁边吃着点心围观。
叽叽喳喳或高或低的声音都为点心的制作增添了动人的色彩。
奶黄馅被加热蒸发水份最终变成沙沙的软泥状范伟将之翻出放在案板间上手揉搓直至揉成光滑的丸状。
再将奶黄的大团子搓成长条切为等分的小段。
“面也醒好了。
”揭开细纱布克拉拉拿出发酵好的面团经少女细手按压面团已经变得柔软又蓬松。
克拉拉使用厨房领域将面团直接分压成大量的面皮把奶黄馅一个个放入外面包裹的部分便自动收合。
通常奶黄包有开花和不开花两种差别无非一个是圆溜溜的一个在上面开了十字花口露出黄黄内馅的形状。
范伟两种都做了包好的奶黄包需要放在锅内再度醒发一下接着烧水开蒸。
等待的期间众人坐在餐厅里谈天说地。
说起献祭像奶黄包这样面点类的东西还真有祭祀的传统! 比如所有包子的前身——馒头据传就是古时候武侯平定南蛮后回程时遇到河水难渡为祭祀河神而发明出来的。
本来祭神使用的应该是人头但武侯于心不忍用面粉制作了假人头用以替代。
而馒头便是‘蛮头’——蛮人之头的谐音。
当然从历史角度来说这更多只是个故事。
但以主食祭神的现象却是多数文明中都有发生的作为一种文化基因存在。
在生产资料匮乏的时期粮食生产极度依赖天气也就是‘神’的心情珍贵的食物在一定程度上等同于有形的‘生命’。
人们将之奉献于神求取眷顾。
比起拿人或动物的生命作为祭品的祭祀主食献祭减少了伤害不失天和。
而不见血腥的祭祀寄托在祈祷之心中的也更多是和平和繁荣吧... 简短的闲聊后烹饪便完成了新鲜蒸好的奶黄包却不能急着拿出来急速降温可能会让外形坍塌。
揭开盖子散去水蒸气范伟又用余温慢慢让奶黄包彻底定形。
经由水性温柔调和的食物散发着令人愉悦的甜甜奶香只要一嗅就勾起食欲是令人怀念的味道啊。
范伟很喜欢奶黄包比起烤制的甜点蒸出的点心更合他的胃口。
不知为何明明蛋糕一类食物同样是由鸡蛋、牛奶、面粉和糖制作但他吃得再撑却也没有饱足感。
蒸出来的食物就不一样吃下肚子会有一种更踏实更柔和更满足的感觉。
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本文地址迷宫饭我在迷宫开自助第374章 神力改造来源 http://www.daguangnews.com
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